Конфигурация "Производство-общепит"

Публикация № 1293426

Учет и отчетность - Производство готовой продукции (работ, услуг)

общепит производство калькуляция калькуляционная технологическая карта акт контрольной проработки спецификация блюдо продукт полуфабрикат аналог сырье ингредиент расчет информационный листок ценник

Конфигурация "Производство-общепит" для детального учета ТМЦ и денежных средств на предприятиях типа столовая, кафе, цех производства блюд и ресторан.

Конфигурация позволяет вести учет на предприятиях производства блюд, умеет работать с полуфабрикатами, аналогами сырья, потерями при тепловой и холодной обработках, в том числе сезонными, выводить технологические и калькуляционные карты, акты контрольных проработок, товарные отчеты, заборные листки, спецификации блюд, ценники, информационные листки, качественные удостоверения, расчеты показателей энергетической ценности, бухгалтерский данные, накладные, данные по расходу сырья, анализировать запасы сырья, цены и наценки.


Справочники:

  • Блюда, содержит информацию о производимых блюдах;
  • Спецификации — центральный справочник, содержит подробную информацию о составе блюд, технологии производства и т. д. На основании данных этого справочника производиться списание ТМЦ: сырья, продуктов, материалов или тары, а также денежных средств при производстве блюд.
  • Продукты — справочник предназначенный для хранения информации о всех видах поступающих ТМЦ. Например продукт «Молоко 3,2% Буренка» и продукт «Молоко 3,2% Лесная сказка» будут при производстве блюд переведены в сырье «Молоко 3,2%».
  • Сырье — в основном из этого справочника выбираются компоненты для производства блюд. Есть возможность указать сезонные коэффициенты обработки.
  • Материалы и тара — дополнительные справочники, тоже относящиеся к ТМЦ.
  • Группы аналогов сырья — содержит информацию о взаимозаменяемом сырье. Например, «Мука влажность 12%» и «Мука влажность 14,5%» используются при производстве блюд в разном количестве.
  • Места хранения — места хранения, кладовки и производственные цеха.
  • И другие.

Основные документы:

  • Поступление ТМЦ,
  • Перевод ТМЦ,
  • Перемещение ТМЦ,
  • Выпуск блюд,
  • Отпуск ТМЦ,
  • Установка цен на блюда,
  • Качественные удостоверения.

Во вложении - демонстрационная база данных, содержит полный функционал. Версия платформы разработки 8.3.13.1809.

Скачать файлы

Наименование Файл Версия Размер
Демонстрационная база "Производство-общепит":

.dt 3,90Mb
24.09.20
2
.dt 3,90Mb 2 Скачать

Специальные предложения

Оставьте свое сообщение

См. также

daСклонение: склонение ФИО, должностей, чисел, прилагательных, существительных на языке 1С + ТестЦентр Промо

Универсальные функции v8 1cv8.cf Абонемент ($m)

Функция предназначена для склонения выражений, которые часто требуется при формировании печатных форм договоров и прочих печатных форм. Функция склоняет по падежам ФИО, должности, числительные, валюты, единицы измерения, предметы. Также функция склоняет глаголы и прилагательные по числам и родам и существительные по числам. Имеется режим определения рода переданного выражения. Поддержка форматной строки для вывода результата. Функция не использует внешние библиотеки и веб-сервисы, написана на чистом языке 1С, и поэтому легко встраивается в любую конфигурацию или внешнюю обработку. Правила склонения оформлены в виде таблицы и могут быть легко изменены при необходимости.

1 стартмани

14.02.2015    103418    98    daMaster    90    

Сравнение реального дохода со средним доходом из API.HH.RU

Зарплата Управленческие v8 v8::СПР ЗУП3.x УУ Абонемент ($m)

Внешняя обработка на управляемой форме для 1С:Предприятие 8.3 по интеграции с HH.RU используя HH REST API. Ключевые функции: получение списка вакансий по должностям (Ключ для работы не нужен); расчет среднего дохода; Тестирование проводилось на платформе 1С:Предприятие 8.3 (8.3.13.1513) Зарплата и управление персоналом, редакция 3.1 (3.1.11.68) совместно с API.HH.RU.

1 стартмани

11.11.2019    4133    5    solaru    2    

Конфигурация для рекламного агентства

Управление услугами и сервисом Управление взаимоотношениями с клиентами (СRM) Производство готовой продукции (работ, услуг) Управление взаимоотношениями с клиентами (СRM) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 Реклама, PR и маркетинг УУ Абонемент ($m)

Данная конфигурация выполнена для решения тестового задания: Цель задания: 1) Понять, на каком из клиентов сколько мы заработали;  2) Понять, по какому виду СМИ сколько мы заработали;  3) Проследить по каждой услуге: у кого за сколько купили и кому за сколько продали, с возможностью перейти в соответствующий документ. Реализовано с помощью: 1. Справочники - контрагенты, номенклатура 2. Документы - Поступление услуг, реализация услуг 3. Отчеты - отчет по контрагентам, номенклатуре и движений.

1 стартмани

21.05.2019    4954    0    solaru    0    

Загрузка номенклатуры в УТ 10.3 из Excel файла с генерацией штрихкодов

Загрузка и выгрузка в Excel Обработка справочников Оптовая торговля Розничная торговля Учет ТМЦ Оптовая торговля Розничная торговля Учет ТМЦ v8 УТ10 Россия Абонемент ($m)

Обработка позволяет генерировать новые номенклатурные позиции на основе данных из файла Excel с последующей генерацией штрихкодов (ШК). Может быть полезна при больших поступлениях товаров на склад, где ручное создание и присваивание штрихкода  (ШК) может занимать много времени.

1 стартмани

24.03.2017    8017    7    solaru    0    

Под капотом управляемых форм

Практика программирования v8 1cv8.cf Бесплатно (free)

Управляемые формы уже давно и плотно вошли в жизнь 1С-разработчика. Однако, судя по недавним публикациям на Инфостарте, многие до сих пор мало знакомы с ними. Предлагаю разобраться с тем, что же это такое.

26.08.2013    268067    Evil Beaver    271    

[NotaBene] Универсальный отчет по таблице значений

Практика программирования v7.7 1cv7.md Россия Абонемент ($m)

1C v.7.7 Готовое решение. Не требует настройки. Не требует допрограммирования. Данная обработка решает часто встречающуюся задачу вывода в "красивом" виде таблицы значений (полученной, например, из запроса). Поддерживается произвольное группирование данных, отключение/включение группировок, в т.ч и создание "шахматок" (типа "продажи понедельно"). Обработка может использоваться как и в отладочных целях (для нормального просмотра ТЗ), так и в составе вполне рабочих отчетов. По крайней мере, я неоднократно клиентам данную обработку ставил вместо того, чтобы каждый раз писать замороченные выводы данных. И клиенты довольны, и мне - проще...

2 стартмани

07.05.2007    29197    3    CheBurator    63